Receita prática de molho de tomate

Para quem já cansou do conhecido ?extrato de tomate?, separamos uma receita prática que pode substituir o molho de tomate industrializado.
Que tal deixar sua macarronada do fim de semana com um gostinho caseiro? É uma opção prática, simples e saudável. Mãos na massa!

• Ingredientes:

2 kg de tomate cortado em quatro;
2 cebolas pequenas;
Louro e pimenta;
1 colher (sopa) de molho de soja.

• Modo de preparo:

Leve ao fogo, em panela tampada, o tomate com a cebola, a pimenta e o molho de soja. Cozinhe e passe os ingredientes por uma peneira. Ferva em fogo alto para secar uma parte da água.